Cara Membuat Mayonis Sendiri

Siapa penggemar mayonis? Mayonis biasa kita beli di pasaraya kan, untuk sapu kat burger, roti, campur dengan salad. Tapi kadang-kadang kita terfikir yang dia adalah dibuat secara industri adalah bahan tambahannya.

Melalui kempen orang ramai, ramai yang mengajak kita untuk mengamalkan hidup lebih sihat. Antaranya menukar bahan-bahan makanan daripada fast food kepada DIY atau homemade based.

Rupanya ada cara mudah untuk mak-mak buat sendiri mayonis dirumah. Mestilah lebih sedap dan terjamin kebersihannya malah tak perlu beli di kedai lagi. Bukan apa mayonis selalu menjadi sos pencincah seperti nugget, sosej, kentang mahupun dinikmati bersama salad, sandwich dan sebagainya. Bila dapat buat sendiri puas hati dan pastinya berbaloi, lebih-lebih lagi bila anak-anak pun suka.

Perkongsian dari Puan Mazliana Mazlan 

Bila buat sendiri, saya guna bahan yang terpilih, bahan yang lebih baik untuk anak-anak makan.

Bahan yang saya guna;
1. Minyak grapeseed
2. Susu segar
3. Garam Himalaya
4. Gula tebu asli
5. Air perahan lemon

Tak ada gula berlebihan.
Tak ada pengawet tiruan.
Tak ada aditif tambahan.
Tak ada maltodekstrin.

Mudahkan?

*Jika mahukan mayonis tahan lama , masukkan dalam peti ais

*Pastikan bahan membuat mayonis dan peralatannya bersih dan kering tanpa sebarang air

*Gunakan telur pada suhu bilik